Canthaxanthin

Canthaxanthin-Lieferant in Europa

Canthaxanthin, E161g, ist ein Carotinoidpigment, das für seinen leuchtenden rot-orangen Farbton bekannt ist und in verschiedenen Industrien breite Anwendung findet.

Diese natürliche Verbindung wird häufig als Farbzusatz in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet und verbessert die optische Attraktivität der Produkte.

Seine Fähigkeit, attraktive Farben zu verleihen, macht es zu einer beliebten Wahl unter Herstellern.

Die Vorteile von Canthaxanthin gehen über die Ästhetik hinaus. Es spielt eine Rolle in der Tierernährung und unterstützt die Pigmentierung von Fisch und Geflügel, was insbesondere für die Aquakulturindustrie wichtig ist.

Sicherheitsaspekte sind von entscheidender Bedeutung, und Richtlinien schreiben die angemessenen Verwendungsmengen vor, um die Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten.

Die Forschung zu den potenziellen antioxidativen Eigenschaften von Canthaxanthin geht weiter und weckt Interesse an seinen Auswirkungen auf die Gesundheit.

Für die Industrien, die dieses Pigment verwenden, ist das Verständnis seiner Rolle und Regulierung von entscheidender Bedeutung.

Während die Diskussionen um natürliche Zusatzstoffe zunehmen, bleibt Canthaxanthin sowohl im wissenschaftlichen als auch im kommerziellen Bereich ein wichtiges Thema.

Chemische Eigenschaften

Canthaxanthin,E161g, ist ein natürlich vorkommendes Carotinoid mit besonderen chemischen Eigenschaften. Es ist für seine leuchtende rot-orange Farbe bekannt und spielt eine wichtige Rolle bei der Färbung verschiedener Organismen.

Molekulare Struktur

Die Molekülformel von Canthaxanthin lautet C₄₀H₅₂Ö₂.

Dieses Carotinoid besteht aus einer Reihe konjugierter Doppelbindungen, die für seine starke Färbung verantwortlich sind.

Seine Molekularstruktur ermöglicht es ihm, bestimmte Wellenlängen des Lichts zu absorbieren, was zu seinen sichtbaren Eigenschaften beiträgt.

Die Struktur von Canthaxanthin besteht aus 40 Kohlenstoffatomen, die zu seiner Stabilität und Interaktion mit verschiedenen Umgebungen beitragen.

Das Vorhandensein von 52 Wasserstoffatomen und 2 Sauerstoffatomen beeinflusst sein chemisches Verhalten zusätzlich.

Normalerweise trägt diese Struktur zu seiner Rolle bei der Farbgebung bei Wasser- und Landarten bei.

Kommerzielle Nutzung

Canthaxanthin findet vielfältige Anwendung, vor allem in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie. Seine Pigmenteigenschaften und sein Sicherheitsprofil machen es zu einem begehrten Inhaltsstoff, der sowohl das Aussehen als auch das Verbrauchererlebnis verbessert.

Lebensmittelfarbe

Canthaxanthin, E161g, wird häufig als Lebensmittelfarbstoff verwendet, um verschiedenen Produkten einen ansprechenden rot-orangen Farbton zu verleihen.

Es ist häufig in verarbeiteten Lebensmitteln wie Soßen, Suppen und Milchprodukten enthalten.

In der Geflügelindustrie wird Canthaxanthin in Futtermitteln verwendet, um die Farbe der Hühnerhaut und des Eigelbs zu verbessern und sie für den Verbraucher optisch ansprechend zu machen.

Aufsichtsbehörden wie die FDA haben die Verwendung innerhalb bestimmter Grenzen zugelassen. Die Einhaltung dieser Vorschriften ist für die Gewährleistung der Produktsicherheit und -qualität von entscheidender Bedeutung.

Aufgrund seiner vielseitigen Färbeeigenschaften ist Canthaxanthin eine beliebte Wahl unter Herstellern, die die ästhetische Qualität ihrer Produkte verbessern möchten, ohne Geschmack oder Textur zu verändern.

Kosmetische Anwendungen

In der Kosmetik wird Canthaxanthin wegen seiner Fähigkeit geschätzt, den Hautton zu verbessern und für ein sonnengebräuntes Aussehen zu sorgen.

Es wird häufig in Bräunungspillen verwendet, wo es Pigmente in die Haut einlagert und so zu einem Bräunungseffekt führt.

Die Verwendung von Canthaxanthin in kosmetischen Formulierungen richtet sich nach Sicherheitsstandards und empfohlenen Dosierungen, um Nebenwirkungen zu vermeiden.

Darüber hinaus wird es in Make-up-Produkten wie Lippenstiften und Rouge verwendet, um einen leuchtenden Farbton zu verleihen.

Verbraucher bevorzugen mit Canthaxanthin angereicherte Produkte wegen ihrer natürlich wirkenden Ergebnisse und ihres nicht-synthetischen Ursprungs, die den Anforderungen des Clean-Beauty-Trends entsprechen.