Acide gras de noix de coco

L'huile de coco (ou beurre de coco) est une huile comestible dérivée de la mèche, de la viande et du lait du fruit du cocotier. L'huile de coco est une graisse solide blanche en dessous d'environ 25 ° C (77 ° F) et une huile liquide claire et fine dans les climats plus chauds. Les variétés non raffinées ont un arôme de noix de coco distinct. Il est utilisé comme huile alimentaire et dans des applications industrielles pour la production de cosmétiques et de détergents.