Rutine

Rutine (N° CAS : 153-18-4) Fournisseur en Europe

La rutine est un flavonoïde puissant présent dans divers fruits, légumes et plantes.

Il est connu pour ses propriétés antioxydantes et sa capacité à soutenir la santé cardiovasculaire..

En incorporant de la rutine dans son alimentation, les individus peuvent potentiellement réduire l'inflammation et renforcer les vaisseaux sanguins, ce qui peut aider à maintenir un système circulatoire robuste.

Ce composé naturel est abondant dans des aliments comme le sarrasin, les asperges et les agrumes.

La consommation régulière de ces aliments peut contribuer à assurer un apport adéquat en rutine.

Une consommation régulière peut également améliorer le bien-être général en offrant des avantages supplémentaires pour la santé, tels qu’une meilleure santé de la peau et un système immunitaire renforcé.

Composition chimique et propriétés

La rutine est un bioflavonoïde doté de caractéristiques moléculaires et physicochimiques spécifiques qui le rendent unique. Comprendre ces caractéristiques est essentiel pour comprendre les applications et les avantages potentiels du composé.

Structure moleculaire

La rutine, également connue sous le nom de quercétine-3-rutinoside, possède une structure moléculaire complexe.

Il comprend de la quercétine, un flavonol, lié au disaccharide rutinose. La formule moléculaire est C₂₇H₃₀O₁₆, avec un poids moléculaire d'environ 610,52 g/mol.

L'épine dorsale de la rutine est basée sur une structure flavonoïde avec plusieurs groupes hydroxyles.

Ces groupes contribuent à ses propriétés antioxydantes.

La liaison glycosidique entre les parties quercétine et rutinose est cruciale pour maintenir sa stabilité et sa solubilité.

Caractéristiques physicochimiques

Les propriétés physicochimiques de la rutine sont remarquables.

Il se présente sous la forme d'une poudre cristalline jaune. Il est pratiquement insoluble dans l'eau froide mais soluble dans l'éthanol et l'eau chaude, ce qui impacte sa biodisponibilité.

Une autre propriété critique est son point de fusion, autour de 190-192°C, facteur déterminant sa stabilité lors des processus de formulation.

De plus, la rutine présente des maxima d’absorption UV à 257 nm et 355 nm, ce qui facilite son identification et sa quantification dans les méthodes analytiques.

Ce composé est stable dans des conditions standard mais peut se dégrader lorsqu'il est exposé à des rayons UV extrêmes ou à des conditions acides.

Cette stabilité est vitale pour ses applications pratiques dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques.

Sources biologiques

La rutine se trouve dans une variété de plantes, et ses méthodes d’occurrence et d’extraction montrent des modèles et des préférences claires. La disponibilité en différentes espèces et les techniques pour l'isoler sont essentielles à comprendre.

Présence naturelle

La rutine se trouve principalement dans les fruits et légumes.

Sarrasin (Fagopyrum esculentum) est l'une des sources les plus riches. De plus, on le trouve dans les agrumes, les baies et les asperges.

• Pommes : Surtout dans la peau.
• Thé : Surtout le thé vert.
• Diverses herbes : Rooibos et eucalyptus.

Ces sources garantissent que la rutine est accessible dans les régimes alimentaires courants, facilitant ainsi son ingestion pour des bienfaits potentiels pour la santé.

Méthodes d'extraction

Les méthodes traditionnelles d’extraction de la rutine impliquent l’utilisation de solvants.

Extraction d'éthanol est courante, ce qui implique de tremper du matériel végétal dans de l'éthanol pour dissoudre la rutine.

Une autre méthode est extraction assistée par des enzymes, qui utilise des enzymes pour détruire les parois cellulaires végétales et libérer de la rutine.

Les approches modernes, comme extraction par fluide supercritique (SFE), utilisez le dioxyde de carbone sous haute pression pour isoler la rutine sans utiliser de solvants nocifs.

Cette méthode gagne en popularité en raison de son efficacité et de son impact environnemental réduit.

Différentes méthodes ont leurs avantages et leurs inconvénients, affectant la pureté, le rendement et l'empreinte environnementale.

Utilisations thérapeutiques

La rutine est connue pour ses bienfaits potentiels dans la gestion de diverses affections vasculaires et cutanées. Il est particulièrement connu pour ses effets sur l’insuffisance veineuse chronique, les maladies hémorroïdaires, les varices et la santé de la peau.

Insuffisance veineuse chronique

L'insuffisance veineuse chronique (IVC) survient lorsque les veines des jambes ne renvoient pas efficacement le sang vers le cœur.

La rutine améliore le tonus veineux et réduit la perméabilité capillaire. Cela entraîne une diminution de l’œdème et de l’inflammation.

Des études suggèrent que la rutine peut soulager des symptômes tels que la douleur et la lourdeur dans les jambes.

Ses propriétés flavonoïdes aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, offrant ainsi un soulagement symptomatique.

Il est souvent recommandé en association avec une thérapie par compression pour des résultats optimaux.

Maladie hémorroïdaire

La maladie hémorroïdaire implique des veines enflées et enflammées du rectum et de l'anus.

La rutine peut réduire les saignements, les démangeaisons et l'inconfort associés aux hémorroïdes.

Ses propriétés anti-inflammatoires et vasculaires protectrices le rendent utile dans cette condition.

La rutine est parfois prescrite avec d'autres traitements comme les fibres alimentaires et les onguents topiques.

Les essais cliniques ont montré des résultats prometteurs dans la réduction des symptômes et l’amélioration de la qualité de vie des patients.

Varices

Les varices sont des veines hypertrophiées et tordues qui apparaissent souvent dans les jambes.

La rutine s’est révélée prometteuse dans la réduction de l’apparence des varices et des symptômes associés.

Il améliore la fonction veineuse, favorise une meilleure circulation sanguine et réduit le diamètre des veines.

Cela peut aider à réduire la douleur, l’enflure et la sensation de lourdeur souvent associée aux varices. Une utilisation régulière peut entraîner une amélioration significative des symptômes.

Santé de la peau

La rutine est bénéfique pour la santé de la peau en la protégeant du stress oxydatif et en améliorant la microcirculation.

Il aide à maintenir l’élasticité et la force de la peau, ce qui le rend utile dans les traitements anti-âge.

Ses propriétés antioxydantes contribuent également à réduire les effets de l’exposition aux UV et des dommages environnementaux.

Les applications topiques de formulations enrichies en rutine peuvent améliorer la texture globale de la peau et retarder les signes de vieillissement.

De plus, la rutine pourrait aider à la cicatrisation des plaies en raison de ses effets anti-inflammatoires.