Triacétine

Triacétine (N° CAS : 102-76-1) Fournisseur en Europe

La triacétine, également connue sous le nom de triacétate de glycéryle, est un composé polyvalent et largement utilisé dans diverses industries. Ses fonctions principales sont de servir de plastifiant, de solvant et d’humectant.

Ces propriétés rendent la triacétine précieuse dans la production de plastiques, de produits pharmaceutiques et même de produits alimentaires.

En particulier dans l'industrie pharmaceutique, la triacétine joue un rôle crucial en tant qu'excipient dans les pilules et les gélules, améliorant leur stabilité et leurs caractéristiques de libération.

De plus, son application dans l’industrie cosmétique comme hydratant met en évidence ses capacités multifonctionnelles.

Avec son approbation pour une utilisation dans les aliments par des agences de réglementation telles que la FDA, la sécurité et l'utilité de la triacétine sont bien établies.

On le trouve souvent dans les chewing-gums et autres consommables, améliorant ainsi la texture et la longévité.

Propriétés chimiques

La triacétine est connue pour sa structure chimique distincte et ses propriétés physiques polyvalentes qui la rendent précieuse dans diverses applications industrielles.

Formule moléculaire

La triacétine, également connue sous le nom de triacétylglycérol, répond à la formule moléculaire C.₉H₁₄O₆

Ce composé est constitué d’un squelette de glycérine auquel sont attachés trois groupes acétate. Avec un poids moléculaire d'environ 218,21 g/mol, il est classé comme triglycéride.

Caractéristiques physiques

La triacétine est un liquide clair et incolore de consistance légèrement huileuse.

Il a un point d'ébullition d'environ 259°C et un point de fusion d'environ -78°C. Le composé est connu pour son odeur douce et sucrée.

Sa densité est généralement d'environ 1,158 g/cm³ à 20°C. De plus, il possède un indice de réfraction d'environ 1,430.

Solubilité et stabilité

La triacétine est soluble dans l'eau et dans divers solvants organiques comme l'éthanol, l'acétone et le méthanol.

Il présente une excellente stabilité chimique dans des conditions normales. Cependant, il est sensible à l'hydrolyse en présence d'acides ou de bases fortes, conduisant à sa dégradation en glycérol et en acide acétique.

Cette propriété le rend adapté à diverses applications dans les domaines alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.

Production et synthèse

La triacétine, également connue sous le nom de triacétate de glycéryle, est synthétisée à l'aide de méthodes industrielles et de matières premières spécifiques. Les méthodes clés impliquent des processus d’estérification utilisant des substances comme le glycérol et l’acide acétique.

Méthodes de synthèse industrielle

La principale méthode industrielle de production de triacétine est l’estérification. Cela implique de faire réagir le glycérol avec de l’acide acétique ou de l’anhydride acétique.

La réaction est souvent catalysée par des acides pour augmenter l'efficacité. Le glycérol subit une réaction avec trois molécules d'acide acétique, entraînant la formation de triacétine et d'eau.

Ce processus est effectué sous des températures et des pressions contrôlées. L’élimination efficace de l’eau pendant la réaction contribue à mener la réaction jusqu’à son terme, garantissant ainsi des rendements plus élevés.

Matières premières

Les matières premières clés pour la production de triacétine comprennent le glycérol, l'acide acétique ou l'anhydride acétique.

Glycérol est généralement dérivé des graisses et des huiles par hydrolyse. Acide acétique peut être obtenu par le processus de fermentation, tandis que anhydride acétique est produit par déshydratation de l’acide acétique.

La pureté des matières premières a un impact significatif sur la qualité et le rendement de la triacétine. Par conséquent, les réactifs de haute qualité sont souvent préférés.

Applications et utilisations

La triacétine, également connue sous le nom de triacétate de glycérol, est un composé polyvalent dont les applications couvrent plusieurs industries. Il est apprécié pour ses propriétés plastifiantes, solvables et stabilisantes.

Industrie alimentaire

Dans l'industrie alimentaire, la triacétine sert de exhausteur de goût et émulsifiant. Il stabilise les arômes et les couleurs des produits alimentaires, garantissant ainsi un goût et une apparence homogènes.

Produits de boulangerie, chewing-gum, et breuvages sont des éléments courants qui bénéficient de son inclusion.

Triacétate de glycérol est également utilisé comme humectant, ce qui aide à maintenir les niveaux d’humidité dans les produits alimentaires.

Son inclusion prolonge la durée de conservation de divers consommables, les rendant plus attrayants et plus durables.

Médicaments

Dans les produits pharmaceutiques, la triacétine agit comme un excipient.

Il est fréquemment utilisé pour améliorer la cohérence et l’efficacité des gélules et comprimés. Ses qualités plastifiantes offrent une texture souple aux capsules de gélatine, garantissant qu'elles sont faciles à avaler.

De plus, la triacétine sert de solvant pour de nombreux médicaments, améliorant ainsi leur stabilité et leur absorption dans l'organisme.

Ce rôle est crucial dans la formulation de crèmes et de pommades, où il contribue à la répartition uniforme des ingrédients actifs.

Produits de beauté

La triacétine est largement utilisée dans l'industrie cosmétique en tant que plastifiant et solvant.

Il est incorporé dans vernis à ongles, rouges à lèvres, et crèmes pour améliorer leur texture, leur consistance et leur application.

Ses propriétés non toxiques et non irritantes le rendent adapté aux produits appliqués directement sur la peau.

Il prolonge également la durée de conservation des produits cosmétiques en agissant comme un stabilisant, empêchant les principes actifs de se dégrader dans le temps.

Utilisations industrielles

Dans les applications industrielles, la triacétine est utilisée comme plastifiant dans la production de films et de fibres à base de cellulose. Cela améliore la flexibilité et la durabilité de ces matériaux.

C'est aussi un agent anti-retrait dans l'industrie textile, garantissant que les tissus conservent leur forme et leur taille pendant et après la production.

De plus, la triacétine fait partie du explosifs processus de fabrication, où il stabilise la nitrocellulose et d’autres composants volatils.