Aspartame

Aspartame (E951) (Numero CAS: 22839-47-0) Fornitore in Europa

Dettagli fisici e proprietà

L'aspartame, con la formula chimica C14H18N2O5, è un dolcificante artificiale ipocalorico circa 200 volte più dolce del saccarosio (zucchero da tavola). È una polvere bianca e inodore.

Metodi di produzione

In SoleChem Chemicals, acquistiamo l'aspartame da produttori fidati che utilizzano processi avanzati per garantire elevata purezza e qualità.

Applicazioni industriali

L'aspartame è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come sostituto dello zucchero in vari prodotti, tra cui bevande analcoliche, gomme da masticare, dessert e altro ancora.

Informazioni sulla sicurezza

L'aspartame è approvato dalle autorità di regolamentazione, tra cui la FDA e l'EFSA, come sicuro per il consumo da parte della popolazione generale. Tuttavia, le persone con fenilchetonuria (PKU) dovrebbero evitare prodotti contenenti aspartame.

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