Destrosio monoidrato

Fornitore di destrosio monoidrato (numero CAS: 5996-10-1) in Europa

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Proprietà fisiche

Comprensione delle caratteristiche del destrosio monoidrato

Il destrosio monoidrato, noto anche come D-glucosio monoidrato o zucchero di mais, è una polvere bianca cristallina dal sapore dolce. È un monosaccaride e la forma più comune di glucosio presente in natura.

Metodi di produzione

Come viene prodotto il destrosio monoidrato

Il nostro destrosio monoidrato viene prodotto attraverso l'idrolisi dell'amido, tipicamente derivato dal mais o dal grano. Il processo prevede la scomposizione delle molecole di amido in glucosio, che viene poi cristallizzato per formare destrosio monoidrato.

Applicazioni industriali

Versatilità nell'uso industriale

Il destrosio monoidrato ha diverse applicazioni in vari settori, tra cui:

1. Cibo e bevande: È usato come dolcificante nei prodotti alimentari e delle bevande.
2. Prodotti farmaceutici: Il destrosio monoidrato è utilizzato nella formulazione di vari farmaci e come fonte endovenosa di glucosio per i pazienti.
3. Panificazione e Pasticceria: È un ingrediente chiave nei prodotti da forno e dolciari, fornendo dolcezza e migliorando la consistenza.

Informazioni sulla sicurezza

Maneggiare con cura il destrosio monoidrato

Il destrosio monoidrato è considerato sicuro per la maggior parte delle persone se usato come ingrediente alimentare o eccipiente farmaceutico. Tuttavia, le persone con condizioni di salute specifiche, come il diabete, dovrebbero usarlo con cautela. Attenersi sempre ai livelli di dosaggio raccomandati e, se necessario, consultare un operatore sanitario.

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