Kokosvetzuur

Kokosolie (of kokosboter) is een eetbare olie die wordt gewonnen uit de pit, het vlees en de melk van de kokospalmvrucht. Kokosolie is een wit vast vet onder de 25 ° C (77 ° F), en een heldere dunne vloeibare olie in warmere klimaten. Ongeraffineerde variëteiten hebben een uitgesproken kokosaroma. Het wordt gebruikt als voedselolie en in industriële toepassingen voor de productie van cosmetica en wasmiddelen.